Tokaj Vicinitas Mangalica
Tokaj Vicinitas Mangalica bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Hagyományos húskészítmények új köntösben

A Harangod-Mag Kft. három állattartó telepén nagytestű húsmarhák (charolais), valamint őshonos magyar állatok – mangalica sertés és  szarvasmarha – tenyésztése történik. A saját mangalica és szarvasmarha-állományra mint alapanyagbázisra épülő legutóbb megvalósított beruházásuk egy korszerű vágóhíd és húsfeldolgozó üzem.

A mangalica sertések nyáron zöldtakarmányt és takarmánytököt is kapnak a saját termesztésű gabonafélék mellett. A termékek allergén anyagot nem tartalmaznak, a húsalapanyag pedig GMO mentes. Sonkáik szabadtartású mangalica egész combjából készülnek, durva tengeri só felhasználásával, majd levegőn érlelve 18-36 hónapig, ez alatt alakul ki jellegzetes ízük. Az alapanyagbázist a szabad tartású mangalica biztosítja, mely által a hús magas minőségű és élvezeti értékű. Olyan egyedi ízesítésű kolbászokat találunk a választékban, mint a zöldborsos, vagy áfonyás különlegesség. Házi sajttal és tokaji borral fenséges harmónia! Kiváló minőség és jellegzetes ízvilág felsőfokon!

0

FEL

X